Plané rostliny v kuchyni

Návštěvníci této výstavy se dozvědí, z jakých druhů planých rostlin lze připravit náhražku špenátu či falešné kapary, co všechno je možné přidat do salátu nebo čím se v dobách nedostatku nastavovala mouka. Výstava představuje jak rostliny, jejichž jedlost je všeobecně známá, tak i některé druhy, které by většinu z nás jíst ani nenapadlo.

Výstavu doplňují exponáty z Vlastivědného muzea v Šumperku, a to nejen z botanické podsbírky, ale i další předměty související s divoce rostoucími jedlými rostlinami, například kuchyňské náčiní používané při jejich zpracování před konzumací. Nechybějí ani recepty. Výstava poslouží jako zdroj poučení i inspirace pro všechny milovníky přírody a příznivce zdravého stravování, kteří by si rádi zpestřili jídelníček „divokou zelení“.

Jedna vitrína je věnována botanickým knihám z fondu VKOL.

Výstava je zapůjčena z Vlastivědného muzea v Šumperku.

Autoři výstavy.